A Sensation Vin, le choix entre 9 cours d'oenologie différents et des cours privés

Que ce soit pour découvrir les vins de Bourgogne ou parfaire vos connaissances, vous envisagez de prendre un cours d’œnologie à Sensation Vin. Si vous passez un séjour en Bourgogne, placez votre cours d’œnologie en début de séjour. Vous apprécierez de pouvoir mettre en pratique tout ce que vous aurez appris durant le reste de votre séjour.

Nous accueillons les amateurs et les passionnés des vins de Bourgogne au cœur du centre-ville de Beaune avec une offre de 9 cours de dégustation programmés au planning, complétée par une offre de cours privés et sur mesure. Certains cours se déroulent en semaine, d’autres en week-end, les durées varient de 2 heures  à 2 jours. Nos cours sont sur réservation, ils se déroulent tout au long de l’année, tous les jours, dimanche et jours fériés compris. Pour vous aider à choisir le cours le plus adapté en fonction de vos critères, voici un condensé de nos différents cours.
 
Cours d’œnologie pour les néophytes
L’Essentiel Bourgogne : une première introduction aux vins de Bourgogne pour comprendre les appellations, les terroirs, les cépages et les bases de la dégustation.
Lundi au vendredi 14h-16h. 75 €/pers.
 
Samedi Dégustation : le cours idéal pour apprendre la méthodologie de dégustation grâce à des exercices pratiques et à la dégustation à l'aveugle de 10 vins de Bourgogne.
Samedi 10h-13h / 16h-19h.105 €/pers.

Pure Dégustation : une exploration de 8 appellations emblématiques de Bourgogne afin de comprendre les caractéristiques des grands terroirs bourguignons à travers leurs vins.
Lundi au vendredi 17h-19h. 115 €/pers.
 
Cours d’oenologie pour les confirmés
Sensation Grands Crus : une immersion dans l'univers des Grands Crus de Bourgogne à travers la dégustation comparative de 10 des plus prestigieuses appellations du vignoble.
Samedi 16h-19h. 280 €/pers.

Dimanche Dégustation : un atelier de perfectionnement permettant d'affiner son analyse sensorielle et son commentaire de dégustation à travers 8 Premiers Crus de Bourgogne.
Dimanche 10h30-12h30 / 15h-17h. 85 €/pers.

Cours d’œnologie pour ceux qui veulent être au plus proche de la nature
Pour ceux qui veulent être au plus proche de la nature, à deux, juste à deux, choisissez l’un de ces deux wine tours, véritable cours d'oenologie itinérant sur une demi-journée, en parcourant les vignobles, hors des routes, hors des sentiers battus en dégustant au cœur des vignes des premiers crus et grands crus.
De Corton au Chambertin (Côte de Nuits) Dimanche à vendredi 14h30-17h30. 225 €/pers.
De Corton au Montrachet (Côte de Beaune) Dimanche à vendredi 14h30-17h30. 250 €/pers.
 
Cours d’œnologie pour acquérir le plus de connaissances possibles
Week-end Dégustation : l'expérience la plus complète pour découvrir la Bourgogne en deux jours : apprendre à déguster, explorer les Grands Crus puis parcourir le vignoble sur le terrain. 600€/pers. 

Journée Dégustation : une journée complète pour comprendre, déguster et comparer les grands terroirs de Bourgogne grâce à 20 vins dégustés, dont 12 Grands Crus.
Samedi 10h-19h. 380 €/pers.

Cours d’œnologie privés et sur mesure

Pinot Noir Dégustation : deux heures consacrées au pinot noir en Bourgogne avec une dégustation pédagogique à l’aveugle de 10 vins rouges de Bourgogne. 150 €/pers. (sur réservation)

Chardonnay Dégustation : deux heures consacrées au chardonnay en Bourgogne avec une dégustation pédagogique à l’aveugle de 10 vins blancs de Bourgogne. 130 €/pers. (sur réservation)

Les Exceptionnels : une dégustation privée de vins rares et iconiques de Bourgogne permettant d'accéder à des bouteilles habituellement inaccessibles à la dégustation. liste des vins et prix qui évoluent chaque mois.

Au-delà de ces 3 cours d’œnologie privés et sur mesure, Sensation Vin vous accompagne pour des cours privés personnalisés en fonction de vos critères, que vous soyez seul, à deux, ou en groupe.
Pour tout complément d'information, pour toute question, n'hésitez pas à nous envoyer un mail à [email protected], nous répondons 365 jours /an.