Cours de dégustation sur mesure: dégustation privée et personnalisée

Vous souhaitez un cours d’oenologie à la fois unique et privé. Pour ne plus voir le vin comme avant, faites le choix d’un cours de dégustation programmé uniquement pour vous.

Notre expérience et notre expertise nous permettent de vous accompagner dans cette démarche d’exclusivité. Seul, à deux, entre amis ou bien encore en famille, nous vous recevons dans un cadre confidentiel, à Beaune, pour une expérience singulière et une dégustation privée autour des vins de Bourgogne.

Le temps de votre cours de dégustation, vous profitez de deux interlocuteurs avertis. Damien ou Céline, l’un comme l’autre, auront à cœur de répondre à chacune de vos questions.

N’hésitez pas à nous solliciter pour planifier l'un de nos cours existants un jour en semaine ou pour élaborer votre cours d’oenologie personnalisé : nous bâtirons le cours de dégustation le plus adapté en fonction de vos critères : votre budget, votre cadre horaire, votre thématique…

Il suffit juste d’un peu d’imagination.

Voici quelques exemples de cours de dégustation sur mesure :

     - Vosne Romanée Dégustation : un cours entièrement dédié à Vosne Romanée, ses premiers crus et ses grands crus. Le cours est illustré par une dégustation de prestige de 10 vins rouges : Vosne Romanée 1^er cru Les Beaux Monts, Vosne Romanée 1^er cru Les Gaudichots, Vosne Romanée 1^er cru Les Suchots, Vosne Romanée 1^er cru Les Chaumes, Vosne Romanée 1^er cru Les Petits Monts, Grands Echezeaux Grand Cru, Romanée Saint Vivant Grand Cru, Richebourg Grand Cru, La Grande Rue Grand Cru, Echezeaux Grand Cru
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    - Montrachet Dégustation : un cours dédié à Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et leurs cinq grands crus. Le cours est illustré par une dégustation de prestige de 10 vins blancs : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet, Puligny-Montrachet 1^er cru Les Combettes, Puligny-Montrachet 1^er cru Les Folatières, Puligny-Montrachet 1^er cru Clavoillon, Chassagne-Montrachet 1^er cru Morgeot Clos Pitois, Chassagne-Montrachet 1^er cru Les Caillerets
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- De Chambertin au Montrachet : un wine tour privé d'une journée, exclusivement pour deux personnes, durant lequel nous explorons la Côte de Nuits (le matin) et la Côte de Beaune (l'après-midi). Plusieurs arrêts dégustation vous permettent d'apprécier une sélection de "1er cru" et "grand cru". Au total, 6 vins rouges (matin) et 6 vins blancs (après-midi) sont dégustés. 
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    - Au Coeur de la Bourgogne : une journée consacrée aux 44 appellations communales de Bourgogne et leurs premiers crus, pendant laquelle vous les dégustez en intégralité. Une opportunité unique de comparer des Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Volnay, Aloxe-Corton, Mercurey, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pouilly-Fuissé, etc…
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    - Pommard & Volnay Dégustation : après un déplacement dans les vignobles de Pommard et Volnay pour s’imprégner du paysage viticole, nous revenons à Beaune autour de notre table de dégustation pour comparer à l’aveugle 10 vins rouges, des Pommard & Pommard 1^er cru, des Volnay & Volnay 1^er cru
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    - Cap sur les Vins Blancs de Bourgogne : un cours de 2 heures consacré aux vins blancs de Bourgogne avec dégustation à l'aveugle de 8 vins. 
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    - Cap sur les Clos en Bourgogne : un cours de 2 heures consacré aux clos en  Bourgogne avec dégustation à l'aveugle de 8 vins. 
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