Dégustation privée
Cours de dégustation privé
Cours de dégustation sur mesure : dégustation privée et personnalisée
Vous souhaitez un cours d’oenologie à la fois unique et privé. Pour ne plus voir le vin comme avant, faites le choix d’un cours de dégustation programmé uniquement pour vous.
Notre expérience et notre expertise nous permettent de vous accompagner dans cette démarche d’exclusivité. Seul, à deux, entre amis ou bien encore en famille, nous vous recevons dans un cadre confidentiel, à Beaune, pour une expérience singulière et une dégustation privée autour des vins de Bourgogne.
Le temps de votre cours de dégustation, vous profitez de deux interlocuteurs avertis. Damien ou Céline, l’un comme l’autre, auront à cœur de répondre à chacune de vos questions.
N’hésitez pas à nous solliciter pour planifier l'un de nos cours existants un jour en semaine ou pour élaborer votre cours d’oenologie personnalisé : nous bâtirons le cours de dégustation le plus adapté en fonction de vos critères : votre budget, votre cadre horaire, votre thématique…
Il suffit juste d’un peu d’imagination.
Voici quelques exemples de cours de dégustation sur mesure :
- Vosne Romanée Dégustation : un cours entièrement dédié à Vosne Romanée, ses premiers crus et ses grands crus. Le cours est illustré par une dégustation de prestige de 10 vins rouges : Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts, Vosne Romanée 1er cru Les Gaudichots, Vosne Romanée 1er cru Les Suchots, Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes, Vosne Romanée 1er cru Les Petits Monts, Grands Echezeaux Grand Cru, Romanée Saint Vivant Grand Cru, Richebourg Grand Cru, La Grande Rue Grand Cru, Echezeaux Grand Cru
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- De Chambertin au Montrachet : un wine tour privé d'une journée, exclusivement pour deux personnes, durant lequel nous explorons la Côte de Nuits (le matin) et la Côte de Beaune (l'après-midi). Plusieurs arrêts dégustation vous permettent d'apprécier une sélection de "1er cru" et "grand cru". Au total, 6 vins rouges (matin) et 6 vins blancs (après-midi) sont dégustés.
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- Au Coeur de la Bourgogne : une journée consacrée aux 44 appellations communales de Bourgogne et leurs premiers crus, pendant laquelle vous les dégustez en intégralité. Une opportunité unique de comparer des Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Volnay, Aloxe-Corton, Mercurey, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pouilly-Fuissé, etc…
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- Pinot Noir Dégustation : pour (re)découvrir les vins rouges de Bourgogne et leur cépage emblématique : le pinot noir. Cours illustré par une dégustation à l'aveugle de 10 appellations prestigieuses qui font la renommée de la Bourgogne, telles que Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée ou Pommard…
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- Chardonnay Dégustation : un cours consacré au chardonnay et aux vins blancs de Bourgogne, illustré par une dégustation à l'aveugle de 10 vins.
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- Pommard & Volnay Dégustation : après un déplacement dans les vignobles de Pommard et Volnay pour s’imprégner du paysage viticole, nous revenons à Beaune autour de notre table de dégustation pour comparer à l’aveugle 10 vins rouges, des Pommard & Pommard 1er cru, des Volnay & Volnay 1er cru
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