Pourquoi choisir Sensation Vin ? Ce qu’il faut savoir avant votre visite

Préparer un séjour à Beaune demande de choisir les meilleures expériences. Voici pourquoi Sensation Vin est devenu, depuis 2006, le leader des cours d'œnologie en Bourgogne Franche-Comté.

1. La garantie d'un cours maintenu

C’est notre engagement numéro 1 : Sensation Vin n'annule aucun cours. Que vous soyez seul, à 2 ou 9 participants, nous assurons la séance. Vous pouvez réserver vos billets de train et votre hôtel en toute sérénité.

2. Une indépendance au service de votre palais

Nous sommes totalement libres et indépendants. Sensation Vin n’est lié à aucun groupement de producteurs ou organisme de promotion. Cela nous permet :
•    Une objectivité totale dans nos commentaires.
•    Une sélection de vins basée uniquement sur la qualité et l’intérêt pédagogique.
•    De répondre à toutes vos questions sans langue de bois.

3. Céline et Damien : vos seuls interlocuteurs

À Sensation Vin, pas de sous-traitance. Vos cours sont exclusivement conçus et animés par nous, les fondateurs.
•    Damien Delattre : 34 ans d'expérience.
•    Céline Dandelot : 24 ans d'expérience.
Cette continuité vous garantit une pédagogie rodée, simple et efficace.

4. La dégustation à l'aveugle comme ADN

Pour nous, on ne déguste bien que si l'on ne voit pas l'étiquette. C’est la seule méthode pour :
•    Éviter l'influence du prix ou de la renommée.
•    Se concentrer sur ses propres sensations.
•    Apprendre l'humilité et la précision.

5. Un cadre historique au centre de Beaune

Nos cours se déroulent dans notre Hôtel Particulier du XVIIIe siècle. Entre les murs chargés d'histoire de nos salles (Joursanvault ou Rouvray), vous profitez d'un confort moderne (tables rétroéclairées, écrans pédagogiques) dans une ambiance intimiste.
Prêt à vivre l’expérience ? Nos cours ont lieu tous les jours, en semaine comme en week-end. Voir le calendrier des cours