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Dimanche Dégustation

Dimanche Dégustation

Le fil conducteur de ce cours : la dégustation et seulement la dégustation.
Si vous souhaitez vous concentrer sur la méthodologie de dégustation et la mettre en pratique, « Dimanche Dégustation » constitue la parfaite « séance d'entrainement » pour apprendre, progresser et améliorer votre commentaire de dégustation. Une expérience autour de 8 vins de Bourgogne à programmer et reprogrammer sans modération...

Tous les dimanches: 11h à 13h
65€ TTC
Book

Program
11h00APPRENDRE A MIEUX DEGUSTER
La méthodologie de dégustation en 3 étapes : visuel, olfactif, gustatif

LA DEGUSTATION
Mise en pratique avec une dégustation à l’aveugle (étiquettes masquées) de 8 vins
Les vins dégustés sont issus de l’ensemble du vignoble de Bourgogne avec une sélection d’appellations villages, premiers crus et un grand cru.

Exemple de vins dégustés :
Vins blancs : Chablis 1er cru Vaillons 2016 - Puligny Montrachet 2011- Meursault 1er cru Perrières 2015 - Rully 1er cru Rabourcé 2015

Vins rouges : Mercurey 1er cru Clos du Château de Montaigu 2013 – Chambolle Musigny 2014 - Volnay 1er cru Santenots 2013 – Corton Grand Cru Renardes 2013

13h00Fin

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