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to taste
L'Essentiel Bourgogne

L'Essentiel Bourgogne

Un cours de 1h30 consacré à la connaissance et l'apprentissage de la dégustation des vins de Bourgogne. Vous pourrez ainsi mieux déguster et mieux parler des vins. La dégustation se déroule à l'aveugle (étiquette masquée) pour ne pas être influencé par l'étiquette et comporte 8 vins (dont un grand cru).

Tous les jours (sauf samedi), à 14h30 (durée : 1h30)
A partir de 2 personnes
Cours limité à 8 personnes maximum
37€ TTC
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Program
14h30CONNAISSANCES
Les chiffres clés des vins de Bourgogne, ses cépages, la géographie viticole, les AOC, la lecture d’étiquettes…

APPRENDRE A MIEUX DEGUSTER
La méthodologie de dégustation en 3 étapes

LA DEGUSTATION
Mise en pratique avec une dégustation à l’aveugle (étiquettes masquées) de 8 vins
Les vins dégustés sont issus de l’ensemble du vignoble de Bourgogne avec une sélection d’appellations villages, premiers crus et un grand cru.

*Exemple de vins dégustés :
Vins blancs : Chablis 2015 – Rully 1er cru Rabourcé 2015 – Meursault 2012
Saint Aubin 1er cru En Remilly 2015

Vins rouges : Givry 1er cru Clos de Choué 2013 – Gevrey Chambertin 2013 - Beaune 1er cru Clos des Mouches 2011 – Corton Grand Cru Bressandes 2013

16h00Fin de la dégustation

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