Sensation Vin

Cours de dégustation

Programme

Rappel des données essentielles sur les vins de Bourgogne: cépages, géographie viticole, AOC... Initiation à la dégustation: examen visuel, olfactif, et gustatif Dégustation commentée, au choix: (vins donnés à titre d´exemple)

*Dégustation de 6 vins :

Vins blancs: Bourgogne 2004 - Chassagne Montrachet 2005 Vins rouges: Chorey Les Beaune 2005 - Gevrey Chambertin 2004 - Beaune 1er cru Les Bressandes 2003 - Aloxe Corton 1999

*Dégustation de 8 vins :

Vins blancs: Bourgogne 2004 - Chassagne Montrachet 2005 - Meursault 2004 - Santenay 1er cru Beauregard 2005 Vins rouges: Chorey Les Beaune 2005 - Gevrey Chambertin 2004 - Beaune 1er cru Les Bressandes 2003 - Aloxe Corton 1999

*Dégustation de 10 vins :

Vins blancs: Bourgogne 2004 - Chassagne Montrachet 2005 - Meursault 2004 - Santenay 1er cru Beauregard 2005 - Puligny Montrachet 2002 Vins rouges: Chorey Les Beaune 2005 - Gevrey Chambertin 2004 - Beaune 1er cru Les Bressandes 2003 - Aloxe Corton 1999 - Corton Grand Cru 2001

Dates

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