Learning
to taste
90 and CO
90 and CO
90 and CO, c'est l'opportunité de déguster des vins plus âgés, de se familiariser et de faire la différence avec les caractéristiques des vins jeunes, de pouvoir parler de potentiel de garde des vins de Bourgogne et de se prononcer sur les préférences en matière de goût.
A partir de 8 personnes. Durée: 2H
Tous les jours sauf le samedi. Sur rendez-vous.
79€ TTC
Book

Program
*Les grandes caractéristiques des années 90
L’influence du millésime sur le caractère des vins de Bourgogne
Dégustation interactive de 8 vins


*Exemple de dégustation pour 8 vins
Vins blancs : Meursault 1er cru Perrières 1995, Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot Clos de la Chapelle 1998, Corton Grand Cru 1998
Vins rouges : Beaune 1er cru Chouacheux 1999, Clos de la Roche Grand Cru 1996, Volnay 1er cru en Champans 1990, Mazis Chambertin Grand Cru 1998, Pommard 1er cru Les Pézerolles 1976

*Fin de la séance

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