Séminaire bien rodé, très instructif, très intéressant, bonne surprise.
J’ai appris énormément de choses, ce qui m’a permis d’éliminer beaucoup d’aprioris que j’avais sur le vin en général.
On ne perd pas son temps, on ne s’ennuie pas, cela passe très vite.
Très grosse surprise sur les vins de Bourgogne, principalement concernant les blancs…
“A great experience and an education in the art of wine tasting. Celine is extremely knowledgeable, friendly and informative. Highly recommended to novices and experts alike.”
“I thought the course was very informative and challenging (good!) at times. It was very interesting to learn about the different grades of wine in the Burgundy region.”
« …J’ai beaucoup apprécié le côté convivial. Les gens posent beaucoup de questions et même si on débute dans le vin, on peut poser des questions sans se dire qu’on aura l’air bête. La découverte des arômes et des saveurs était très agréable. Par contre, il y a beaucoup d’appellations à retenir…Le fait de manger avec vous à midi, partager, poser d’autres questions était très sympa… »
“J’ai apprécié ma dégustation ici à Sensation Vin. Je trouve les vins de Bourgogne assez surprenants, épatants, étant donné que j’ai plutôt l’habitude de boire des vins des Côtes du Rhône et du Languedoc.”
Une bonne découverte?
“Oui, c’est une bonne découverte. Malheureusement, cela va faire mal à mon portefeuille. J’y ai pris goût et cela va créer une accoutumance, à mon grand désarroi…”
“An extremely insightful experience! I now understand how a wine may be enjoyed to its full potential and why it became to taste this way.
A short and sharp course essential before setting off to explore the varying vineyards of La Bourgogne”
“What an enjoyable tasting and presentation! Coming from New York, our experience and appreciation of the wines of Burgundy was limited, but thanks to Céline and Sensation Vin. We feel like experts!”
